Recepty

Aspik

Ingredience:

  • šunkové plátky
  • pařížský salát
  • zavařená paprika, okurek
  • vajíčko

zálivka:

  • voda
  • 3 velké lžíce cukru
  • 2-3 lžíce octu
  • 1 lžíce vegety
  • 3 sáčky želatiny na dorty

Postup:

  1. Nachystáme si formičku, nebo mísu, do které budeme aspik dávat.
  2. Z šunky si umotáme trubičky, které naplníme pařížským salátem. Klademe je do připravené mísy a přidáváme k nim papriku, okurek i nakrájené uvařené vejce.
  3. Sáčky s želatinou vysypeme do vody a vaříme. Přidáme ocet, vegetu a cukr.
  4. Až bude želatina dostatečně tuhá, mísu zalijeme.
  5. Aspik necháme ztuhnout

 

Bábovka mramorová

Ingredience:

  • 200g másla
  • 2 lžíce strouhanky
  • 240 g polohrubé mouky
  • 200g pískového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 vejce
  • 1 lžička jemně ostrouhané citronové kůry
  • 3 lžíce mléka
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíce kakaa

Postup:

  1. Formu vymažte máslem, vysypte strouhankou a dejte do chladu.
  2. Máslo s cukrem utřete do pěny. Vejce přidávejte jednotlivě a vmíchávejte, přidejte též citronovou kůru.
  3. Přidejte 2 lžíce mléka a mouku, smíchanou s práškem do pečiva, krátce do hladka zpracujte.
  4. Formu naplňte jen trochu, asi do 1/3. Zbylé těsto rozdělte na 2 poloviny.
  5. Rozmíchejte kakao s mlékem a vmíchejte do jedné poloviny zbylého těsta. Vlejte do formy.
  6. Zbylé těsto dáme do formy jako poslední vrstvu.
  • pečeme v rozehřáté troubě asi na 175°C zhruba 45 minut

 

Palačinky

Ingredience:

4vejce

200g hladké mouky

1/2l minerální vody

1 lžíce cukru

60g másla

 

Příprava:

  1. Z mouky, vajec, minerální vody a cukru vymíchejte hladké řidší těsto. Nechte je chvíli odpočinout.
  2. Na másle postupně dozlatova upečete 8 tenkých palačinek